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Rota do Cacau

Published: Thursday, 09 de January de 2020, 09h17

Cacau logoO Brasil ocupa a sétima posição na produção mundial de cacau, uma das grandes promessas de crescimento do setor agrícola no Brasil e, consequentemente, de promoção de desenvolvimento regional. A Rota do Cacau foi criada pelo MDR para apoiar e impulsionar esse processo, com ações para estruturar e organizar a produção agrícola e, assim, gerar emprego e renda nas regiões.

Atualmente, 90% da produção nacional está concentrada nos estados da Bahia e do Pará. Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o País é o 7º maior exportador do produto no mundo. A agregação de valor do cacau supera 2.000% desde a amêndoa até o chocolate, e a cadeia produtiva movimenta R$ 20 bilhões no território nacional.

A cultura cacaueira mobiliza uma rede grande de mão de obra, o que gera forte impacto social, econômica e cultural. No Pará, a cadeia produtiva envolve mais de 300 mil pessoas de forma direta e indireta. Já na Bahia, a região cacaueira mobiliza cerca de três milhões de pessoas em 110 municípios.

Além de economicamente viável, o cultivo do cacau é sustentável. O objetivo do MDR é impulsionar a produção em sistemas agroflorestais (SAFs) e contribuir com produção de riqueza - bens e serviços - e sustentabilidade das regiões. A atividade gera emprego, especialmente na agricultura familiar e extrativista, em regiões de baixa renda. 

 

Certificação

Em setembro de 2019, o Brasil foi reconhecido como País exportador de 100% de cacau fino e de aroma pela Organização Internacional do Cacau (ICCO).

O cacau fino e de aroma é identificado por apresentar sabores diferenciados, como frutados, florais, amadeirado, entre outros. A definição leva em consideração as características genéticas (origem), local (terroir) e o tratamento das amêndoas após a colheita. 

 

 

Rotas de Integração Nacional

As Rotas de Integração Nacional são redes interligadas de Arranjos Produtivos Locais (APLs) que promovem inovação, diferenciação, competitividade e lucratividade de empreendimentos associados, a partir da coordenação de ações coletivas e iniciativas de agências de fomento. Atuam de acordo com diretrizes da Política Nacional de Desenvolvimento Regional (PNDR) e são parte das estratégias do MDR para inclusão produtiva e o desenvolvimento de regiões de regiões.

As Rotas disponibilizam apoio técnico para que produtos de grande potencialidade em determinadas regiões possam ter a produção ampliada e com qualidade. Promovem capacitações, possibilitam acordos de cooperação para difusão de conhecimento e tecnologias, contribuem para a organização dos agricultores familiares, empresários e órgãos públicos e privados de fomento ao desenvolvimento.

Conheça as outras Rotas de Integração

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